Distruzione Totale
La maggior parte degli organismi ha anche altri enzimi che contribuiscono all'ulteriore distruzione delle purine. Molti organismi possiedono l'enzima urato ossidasi (mostrato qui a destra dal file PDB 1r4u).
Qualcuno possiede enzimi che alla fine producono allantoina, una molecola che è più solubile e facile da eliminare dell'acido urico.
Altri organismi si spingono ancora oltre e spezzano l'allantoina in ammoniaca e anidride carbonica.

Stranamente, le nostre cellule hanno una versione mutata e inattiva del gene che codifica per la urato ossidasi. Gli scienziati hanno postulato che questo gene sia mutato durante l'evoluzione per permetterci di invecchiare meglio. L'acido urico, infatti, è un potente antiossidante e livelli più alti di questo acido nel sangue, provocati dalla perdita dell'enzima urato ossidasi, possono averci aiutato a proteggerci dai danni dei radicali liberi man mano che la nostra vita si allungava.

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