Molecola del Mese
di David S. Goodsell
Trad. di Mauro Tonellato
Proteina Precursore della
beta-Amiloide

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Molti enzimi secretasi tagliano la proteina precursore della beta-amiloide nelle singole parti che la compongono.
La beta-secretasi, mostrata qui dal file PDB 1fkn, realizza un taglio che rilascia la grande porzione della proteina esterna alla cellula. E' una tipica aspartil proteasi, simile quindi alla pepsina (molecola del mese 12-2000) che digerisce le proteine nel nostro stomaco. Questa struttura ha un piccolo peptide nel sito attivo, colorato in verde nella figura (file PDB 1fkn_peptide), che non è stato degradato perché incorpora due amminoacidi modificati e così ci permette di osservare come il peptide viene legato nel sito attivo. L'enzima di solito si trova legato alla superficie della cellula per mezzo di una breve estensione, non visibile nella struttura cristallina qui sopra.
La gamma-secretasi, non mostrata qui, realizza il taglio sul fondo del peptide beta-amiloide. Si tratta di un enzima davvero insolito dato che può tagliare una proteina all'interno di una membrana.

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