Molecola del Mese
di David S. Goodsell
Trad. di Mauro Tonellato
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Molecola del Mese di David S. Goodsell Trad. di Mauro Tonellato |
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Ulteriori
informazioni sull'alfa-amilasi
E. A. MacGregor, S. Janecek and B. Svensson (2001) Relationship
of sequence and structure to specificity in the alpha-amylase family of enzymes.
Biochimica et Biophysica Acta 1546, 1-20.
J. E. Nielsen and T. V. Borchert (2000) Protein engineering of bacterial alpha-amylases.
Biochimica et Biophysica Acta 1543, 253-274.
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la Struttura
